1.黄油100克切丁室温软化。
2.加入糖粉搅拌至细腻光滑。
3.分次加入淡奶油150克搅拌均匀。
4.用做好的奶油霜做出各种颜色的花朵,冷藏备用。剩下部分奶油霜调成绿色备用。
5.全蛋放入无水无油盆中,加入糖。
6.牛奶和黄油隔水融化。
7.用打蛋器打发全蛋。
8.将面粉筛入。
9.用刮刀将面粉和蛋糊切拌均匀。
10.取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。
11.将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。
12.倒入模具,放入预热好的烤箱中150度烤50分钟左右。
13.将做好的蛋糕晾凉切片。
14.淡奶油加入40克糖打发。
15.一片蛋糕夹一层奶油,可以放水果在里面。
16.蛋糕码到合适的高度,最上面的一片切成弧形,在蛋糕体侧面抹一层奶油。
17.将剩下的奶油加入绿色色素,调成深浅不一绿色。在蛋糕侧面挤出花茎,同时在顶部抹上薄薄的一层绿色奶油
18.将做好的花朵放在蛋糕顶部。
19.用绿色奶油霜挤出叶子装饰。
这款蛋糕做高一些比较漂亮,蛋糕体的材料是两个六寸蛋糕的用量,我这个蛋糕用了一个半6寸蛋糕。